Havuç Tarator

Malzemeler:

• 3 adet havuç

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 diş rendelenmiş sarımsak

• 2 yemek kaşığı Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı şeker

İsteğe göre: Sumak ve Ceviz

---

Hazırlanışı:

Havuçları rendeleyip bir tavada Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı ile orta ateşte kavurmaya başlayınız. Rendelenmiş sarımsağı, tuz ve şekeri havuçlara ilave edip, havuçlar yumuşayıp renkleri değişene kadar kavurmaya devam ediniz.

Havuçlar olduktan sonra soğumaları için bir kenara alınız.

Bir kasede yoğurt ve süzme yoğurdu iyice kıvam alana kadar karıştırınız. İçerisine soğumuş havuçları ekleyip tekrar karıştırınız.

Karışımı servis tabağına alıp, dilerseniz üzerine sumak, ceviz ve biraz daha Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirip servis ediniz.

Afiyet olsun.